زيادة للبوتاسيوم في الطعام يقلل من العطش عكس الصوديوم تماماً
للبوتاسيوم وظائف متعددة فى الجسم أهمها المحافظة
على توازن سوائل الجسم فهو الأيون الموجب الرئيسى فى سائل الخلية وترتبط أهميتة
بنشاط القلب والعضلات والجهاز العصبى وفى كل خلية من خلايا الجسم فتوازن الماء
والأحماض فى الدم والأنسجة هى أحد وظائفة كما أنه يدخل فى عملية تكلس العظام وعامل
مساعد فى العديد من التفاعلات خاصة المتعلقة بإنتاج الطاقة وبناء العضلات ومن
الثابت ان حوالى 98% من إجمالى البوتاسيوم يتواجد داخل الخلايا
وأهم مصادر البوتاسيوم الطبيعية هى( الموز)
والبطاطس والطماطم واللبن والأفوكادو والبرتقال والخضراوات الورقية الخضراء
والحبوب وبذور عباد الشمس وأوراق النعناع والفول السودانى والبندق ويحتاج الجسم ما
يقرب بين 6 ـ 9 جرامات يومياً من البوتاسيوم.
تناول الموز أثناء السحور يقلل من العطش لحتوائه على مادة البوتاسيوم >>
عن تجربه
الصوديوم
أغلب الصوديوم في غذائنا من الملح
يجب تحضير طعامك بأقل مقدار من الملح
و تناول الغذاء الطازج بكثرة
اقرأ ملصقات التعريف بالمنتجات الغذائية للتعرف
على مقدار الصوديوم فيها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق